EL FIAMBRE ES UN PLATO TRADICIONAL DE LA GASTRONOMÍA GUATEMALTECA | ChiquimulaExpo

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Nov 1 2016

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Como ya es costumbre en Chiquimula y toda Guatemala estas fechas son los días tradicionales para preparar y/o comprar el delicioso fiambre. En esta ocasión visitamos la residencia de Mariana Jarquín ubicada en la 5ta. Calle de la zona 1 de Chiquimula, Mariana nos cometa que ya son 17 años haciendo fiambre para sus clientes que cada año van en aumento gracias a la bendición de Dios y a la buena elaboración. Aun puedes hacer tus pedidos al 4174-9965 con Mariana Jarquín. El Fiambre es un plato tradicional de Guatemala que se come el 1 de noviembre día en el que, como en muchos países católicos, se celebra el Día de Todos los Santos. Es como una ensalada que puede llegar a tener más de 50 ingredientes y aunque no exista una única receta para el fiambre podemos clasificar su contenido en cuatro grupos: carnes, embutidos, verduras y quesos. Además lleva varios tipos de aderezo.

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